Actus, blog, produits de saison, idées de recettes… retrouvez ici les « bons plans du 13 » !

La recette de l’automne !

La recette de l’automne !

Courge rôtie à la viande de Taureau confite aux épices Ingrédients : 800 gr de viande de taureau coupée en petits morceaux 2 oignons 2 gousses d’ail 1 càc de Paprika 1 càc de Raz el Hanout ¼ càc de Cannelle 2-3 fines courgettes ¼ càc de Muscade 45 cl de vin rouge 3...

La recette d’été !

La recette d’été !

Crumble de légumes du soleil. Ingrédients pour 4 personnes: Pour les Légumes du soleil : 1 oignon 2 gousses d’ail 50 gr d’olives 50 gr de Chorizo 1 poivron rouge 2 -3 petites aubergines 2-3 fines courgettes 1 càc de Miel Pour le Crumble : 150 gr de farine 150 gr de...

La première randonnée gourmande !

La première randonnée gourmande !

Randonnée gourmande : l’Ermitage de Saint-Jean-du-Puy et 2 découvertes à la ferme sur la commune de Trets En solo, en couple, en famille ou encore entre amis, enfilez vos chaussures de randonnée : et c’est parti pour une jolie balade qui vous emmène dans un site...

L’application 13 envies est disponible !

L’application 13 envies est disponible !

Tous les circuits-courts du 13 accessibles sur la nouvelle appli 13 ENVIES !Envie de fruits, de légumes ou de viande à griller ? Les habitants des Bouches-du-Rhône qui souhaitent consommer local, privilégier l’agriculture paysanne et le bien-manger, peuvent désormais...

La recette de fin d’année !

La recette de fin d’année !

Effiloché de pintade en cocotte, et son écrasée de patates douces et pommes de terre au romarin. Ingrédients pour 4/5 personnes: 1 pintade 3 carottes coupées en dés 6 à 8 gousses d’ail 2 oignons 1 bouquet garni + 1 branche de Romarin Fleur de sel Huile d’olive + 20 gr...

La recette du Printemps !

La recette du Printemps !

Tartine de fromage de chèvre frais aux tomates confites et petits légumes de Printemps. Ingrédients pour 4 personnes: 1 tartine de pain de campagne par personne 1 fromage de chèvre frais 1 càs de tomates rôties ou confites 2 càs d’huile d’olive 8 asperges vertes 1...

Profitons des productions locales

Profitons des productions locales

Nous encourageons toujours une consommation de saison en vous suggérant des recettes de saison dans vos menus. Consommer de saison et en local, c’est la garantie de déguster de produits savoureux tout juste récoltés.  Tout ce dont on a besoin pour préparer de bons...

Lancement de la plateforme 13 envies !

Lancement de la plateforme 13 envies !

Pour accompagner les agriculteurs dans leur dynamique commerciale et pour permettre aux consommateurs de s’approvisionner en produits de qualité et d’identifier les producteurs près de chez eux, la Chambre d’Agriculture des Bouches-du-Rhône lance le site 13Envies.fr...