On est en Mars…
consommons local et de saison !
Nous encourageons toujours une consommation de saison en vous suggérant des recettes de saison dans vos menus. Consommer de saison et en local, c’est la garantie de déguster de produits savoureux tout juste récoltés. Tout ce dont on a besoin pour préparer de bons petits plats !
Vous avez autour de chez vous de nombreux producteurs locaux qui vous réservent à chaque saison de merveilleux produits.
En cette saison, on se régale avec les légumes et les fruits, mais aussi avec les produits d’élevage de nos éleveurs locaux… en panne d’idée ? suivez le guide…
Côté légumes : carotte, poireau, navet… pour de bonnes soupes !
mais aussi : asperge, blette, brocoli, betterave, choux, épinard, radis et salade…
Côté fruits : kiwis, pommes , poires et fraises… pour vos desserts et pâtisseries !
Côté viande ? nos éleveurs du 13 vous réservent de jolies surprises… hum ! 🙂
Mais que faire avec tout ça ? En panne d’idée ? … découvrez nos idées de recettes à chaque saison…
Manger local avec des produits de saison ne sera plus jamais une corvée, mais un vrai plaisir !
Vous rapprocher de nos producteurs…pour devenir “Consom’Acteurs” !
Développer toujours plus les circuits courts, faciliter la mise en relation, accompagner l’équipement des producteurs en solutions digitales et numériques, tels sont les enjeux de la crise sanitaire que nous traversons.
“La crise Covid doit être une vraie opportunité pour les producteurs du 13 de recréer de nouvelles formes de distribution “
Drives fermiers, marché et halles, organisation d’événements agricoles… la Chambre d’agriculture 13, soutenue par le Département des Bouches-du-Rhône accompagne les agriculteurs au quotidien pour assurer la promotion des activités locales.
Le nouveau site interactif “13 envies” en est le bel exemple…