Courge rôtie à la viande de Taureau confite aux épices
Ingrédients :
800 gr de viande de taureau coupée en petits morceaux
2 oignons
2 gousses d’ail
1 càc de Paprika
1 càc de Raz el Hanout
¼ càc de Cannelle
¼ càc de Muscade
45 cl de vin rouge
3 càs d’huile d’olive
40 cl de Bouillon de légumes
1 courge ou 1 patisson
