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Carte interactive des exploitations du 13

Les informations renseignées sur cette carte sont données à titre informatif; n’hésitez pas à contacter directement le(s) producteur(s) pour obtenir plus de renseignements. Si vous constatez un oubli ou une erreur, merci de nous en faire part à l’aide du formulaire du site ICI

Je sélectionne selon mes envies ! :

VINS & BOISSONS
Fruits et Légumes
Élevage
Fromages
Olives
Produits Sucrés
Arômes et senteurs
Bons Plans
Vente directe à la Ferme
Marché ou Halles
Drive fermier ou Panier
Magasin de producteurs
Distributeur
Gîte rural
Chambre d’hôtes
Camping à la ferme
Camping car
Ferme de découverte
Ferme pédagogique
Visite de cave
Ferme auberge

La Ferme Viticole.Vins Naturels, jus de fruits.

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  3. La Ferme Viticole.Vins Naturels, jus de fruits.
Exploitation agricole
Raison sociale: La Ferme Viticole
Telephone: 06 33 73 49 42
Adresse:
1321 Chemin MonPlaisir, SAINT-REMY-DE-RPOVENCE, France 13210
Mode de paiement:
  • Especes
  • Carte bancaire
  • Cheque
  • Ticket restaurant
  • Cheque vacances
Production
Produits proposés:
  • Aromes et senteurs
  • Elevage
  • Fromages
  • Fruits
  • Légumes
  • Huile d'olive
  • Produits sucrés
  • Vins et boissons
  • Autres
Précisions produits:

Vins Naturels ,Jus de Fruits

Description:

 

Une aventure commencée entre amis et collègues, qui prend forme aujourd’hui dans l’idée du partage, de la découverte et du plaisir de chaque instant.

Cette installation, c’est comme une chance sur ces terres nombreuses mais si convoitées et c’est aussi une quête pour un retour vers le concret, le travail quotidien, l’agriculture ancestrale et les valeurs humaines.

Tout homme a droit à sa part de terre sur cette planète et se doit de vivre tout en préservant la nature…

 

LA FERME VITICOLE

Notre production

La Ferme Viticole regroupe plusieurs petites parcelles, pour une surface globale de 2,5 hectares. 0,8 hectare situé aux pieds du château des Baux de Provence , 0,80 hectare sur la commune de St Rémy, lieu dit « Les Méjades » ainsi que 0,90 hectare au lieu dit « La  Haute Galine ».

EL CLANDESTINO

Le négoce

Tiré du nom de la toute première cuvée en 2014. Nous achetons du raisin sur pied chez des copains vignerons , en Bio , avec qui nous partageons la même philosophie. Ce raisin, nous le  ramassons  et le vinifions à la ferme.

 

Un seul mot : le Naturel ! Dans les vignes, dans le travail, dans la cave , dans le vin et dans le coeur !

Nos terres

La terre des Alpilles est un territoire protégé et certaines de nos parcelles se situent au coeur du Parc Naturel entre les Baux et St Rémy de Provence. Cet environnement, il faut le protéger et le respecter...

Tout est fait à la main, avec l’aide complice d‘Olivier et de ses chevaux Mistral et Altéa. Ils s‘occupent des travaux saisonniers et nous soignons et guidons la vigne dans son évolution par une attention quotidienne basée sur les principes de la biodynamie. Notre objectif  étant de diminuer ou d’éliminer l’usage du soufre et surtout du cuivre.

La terre est travaillée à la picole (ou binette), vieil outil de la vigne, la taille, au sécateur électrique et les vendanges à la main, ….en attendant mon tracteur à pédales !! Le soleil, les précipitations modérées et le Mistral sont nos alliés dans ce travail quotidien.

La cave

Le travail de cave s'effectue de la façon la plus naturelle possible. Les vins ne sont ni filtrés, ni levurés.

Aucun soufre ou très peu en cas d'extrême urgence. Mise en bouteille par gravité, pressoir à cliquet ( à la force des mains). Le travail se fait consciencieusement et de manière traditionnelle.

Contact
Civilité: Monsieur
Nom: BOUTAREAUD
Prénom: Bastien
Portable: 06 33 73 49 42
Contact à privilégier:
  • Appel téléphonique
  • SMS
  • Email
ACHETER DE BONS PRODUITS LOCAUX...
Vente directe à la ferme
Lieu de vente: A la cave
Modalité de visite:

Dégustation sur rendez-vous, merci de nous contacter.

Retrait sur place: Oui

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