Carte interactive des exploitations du 13

Situé à Saint-Antonin-sur-Bayon (13), à 15 km d’Aix-en-Provence. À 500 mètres d’altitude sur le plateau du Cengle, au pied de la montagne Sainte-Victoire.

25 hectares de vignes

5 hectares d’oliviers

2 hectares de plantes aromatiques (Lavandin)

IGP Méditerranée

Agriculture Biologique

Plateau classé « Grand site de France » / Répertorié territoire « Natura 2000 »

L’influence des Templiers sur le plateau du Cengle : 
Une villa romaine, les vestiges d’une ferme des templiers et la présence d’activités agricoles (vignes et céréales), attestent de l’intérêt porté à cette terre, par les hommes, depuis longtemps. De même les premières traces de cultures d’oliviers remontent à l’époque Gallo-Romaine.

Les templiers fonderont sur le plateau l’une des premières commanderies de l’ordre de Provence. Ils draineront les terres les plus humides augmentant ainsi considérablement la surface cultivable.

L’origine du nom « Les Masques » :
Quel habitant du pays d’Aix et de ses environs n’a jamais entendu parler des masques ?

Lei masquos, les sorcières, comme on les appelait en provençal. Plus personne n’y croit aujourd’hui, pourtant, la croyance en leur existence était tenace autrefois et a perduré jusqu’au début du XXe siècle. Souvent craints et proscrits pour leurs mauvais sorts ils (ou elles) étaient également approchés par les « bonnes gens » pour leurs connaissances et leurs pratiques médicinales.

L’histoire dit, que de par la diversité et la richesse de sa flore, le plateau du Cengle attirait nombres de ces guérisseur(se)s à la recherche de plantes rares et notamment un pavot médicinal, nécessaires à la fabrication de leurs remèdes.

Cet endroit gardera l’empreinte de ces personnages jusque dans son nom, »les Masques », donné il y a des centaines d’années, par les gens du cru. Un lieu mythique chargé d’histoires et de légendes Provençales, qui a vu naître notre domaine.