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Carte interactive des exploitations du 13

Les informations renseignées sur cette carte sont données à titre informatif; n’hésitez pas à contacter directement le(s) producteur(s) pour obtenir plus de renseignements. Si vous constatez un oubli ou une erreur, merci de nous en faire part à l’aide du formulaire du site ICI

Je sélectionne selon mes envies ! :

VINS & BOISSONS
Fruits et Légumes
Élevage
Fromages
Olives
Produits Sucrés
Arômes et senteurs
Bons Plans
Vente directe à la Ferme
Marché ou Halles
Drive fermier ou Panier
Magasin de producteurs
Distributeur
Gîte rural
Chambre d’hôtes
Camping à la ferme
Camping car
Ferme de découverte
Ferme pédagogique
Visite de cave
Ferme auberge

Château d’Estoublon

  1. Accueil
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  3. Château d’Estoublon
Exploitation agricole
Raison sociale: Château d'Estoublon
Telephone: 04 90 54 87 33
Site web:
Adresse:
Route de Maussane, FONTVIEILLE, France 13990
Production
Produits proposés:
  • Aromes et senteurs
  • Elevage
  • Fromages
  • Fruits
  • Légumes
  • Huile d'olive
  • Produits sucrés
  • Vins et boissons
  • Autres
Précisions produits:

des vins (blancs, rosés et rouges) et des huiles d’olive (AOP ou monovariétales)

Signes de qualité:
  • Agriculture biologique
  • HVE (Haute Valeur Environnementale
  • IGP
  • Label rouge
  • AOP
Marques:
  • Gîtes de France
  • Bienvenue à la Ferme
  • Route des vins de Provence
Description:

Baux de Provence

Le Château d’Estoublon propose, dans le cadre somptueusement restauré des anciennes dépendances de la propriété, une boutique digne des plus grandes enseignes, qui allie des produits gastronomiques « d’ici et d’ailleurs » de grande qualité. L’épicerie propose tous les produits qui sont élaborés au domaine : des vins (blancs, rosés et rouges) et des huiles d’olive (AOP ou monovariétales).

Situé en plein coeur du massif des Alpilles depuis 1489, le Château d’Estoublon est un des grands domaines de l’appellation Baux-de-Provence.
Sur les contreforts calcaires exposés plein sud, le vignoble de 18 hectares regroupe de nombreux cépages : Grenache, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Mourvèdre, Roussane et Marsanne, tandis que 120 hectares d’oliveraies entourent le Château.

Le vignoble est entièrement conduit en agriculture biologique et planté en vignes matures. Il fait l’objet d’une attention toute particulière pour valoriser au mieux le terroir atypique de la propriété et gagner en précision dans le soin porté à chaque pied de vigne. Plusieurs terroirs ont été identifiés, alliant calcaires affleurants, argiles et graves sablo-limoneuses. La construction d’un nouveau chai moderne et gravitaire est également en préparation, pour créer des vins blancs, rouges et rosés toujours plus expressifs.

 

Contact
Civilité: Monsieur
Nom: JOUËT
Prénom: Yann
VIVRE L’AGRICULTURE DIFFÉREMMENT
Ferme découverte
Ouverture:

lundi au jeudi 10h-13h/14h-18h vendredi au dimanche 10h-13h/14h-19h

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